2025年11月20日，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系2025年工作會(huì)議暨未來(lái)食品與營(yíng)養(yǎng)健康會(huì)議在江蘇省泰興市隆重開(kāi)幕。本次會(huì)議由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系主辦，泰興市人民政府承辦，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的科研機(jī)構(gòu)、高校、企業(yè)代表及行業(yè)專(zhuān)家共300余人參加。

會(huì)議開(kāi)幕式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)對(duì)保障國(guó)家糧食安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要性。會(huì)議圍繞未來(lái)食品發(fā)展趨勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)健康關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工智能化與綠色化等議題展開(kāi)深入研討，旨在推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作為會(huì)議的重要環(huán)節(jié)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)加工創(chuàng)新研究院在泰興市正式啟用。該研究院聚焦農(nóng)產(chǎn)品精深加工、未來(lái)食品開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)健康技術(shù)等領(lǐng)域，致力于突破關(guān)鍵核心技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合。研究院的啟用標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)邁上新臺(tái)階，將為行業(yè)提供技術(shù)支撐和人才保障。

在技術(shù)開(kāi)發(fā)方面，會(huì)議展示了多項(xiàng)創(chuàng)新成果，包括智能加工裝備、功能性食品開(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用技術(shù)等。與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為，未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)注重綠色、智能、營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向，加強(qiáng)跨學(xué)科合作，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

本次會(huì)議不僅為行業(yè)提供了交流平臺(tái)，還通過(guò)實(shí)地考察泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工基地，促進(jìn)了技術(shù)成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系將繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，助力我國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。